Forlaget 180

Skip to Main Content »

Your shopping cart is empty

Det daglige brød

Vær den første til at bedømme dette produkt

Lager: På lager

129,00 kr

Hurtigt overblik

"Det Daglige Brød" er historien om Københavns Bagerlaug og det danske bagerhåndværk gennem tiderne.
Selvom bagerfaget hører til blandt de ældste håndværk i verden så har det en central rolle i alle danskeres hverdag.
Brød er med i fadervor - "giv os i dag vort daglige brød", brød er med i madpakken og på bordet søndag morgen.

Flere visninger

Intet brød uden bagere - i filmen fortælles den spændende og vigtige historie om det danske bagerhåndværks udvikling siden 1200-tallet.
Gennem historiske klip og Københavns Bagerlaugs ældgamle arkiver får vi et indblik i, hvordan det var at være bagerlærling i 1600-tallet. Hvilke hemmelige ritualer det logeprægede laug betjente sig af og hvordan bagermestrene overlevede den industrielle udvikling uden at sætte den håndværksmæssige kvalitet over styr.

I filmen fortæller nuværende og pensionerede bagermestre engageret om deres passion - det gode brød - og de udfordringer bagerfaget står overfor.

En overraskende historie om et håndværk som de færreste kender baggrunden for.


Indsend din bedømmelse

Din vurdering: Det daglige brød

Giv produktet karakterer *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
Bedømmelse